Kursprogramm

Unsere Kochkurse

Kursprogramm 

Die genauen Kursdaten werden jeweils per Newsletter kommuniziert. Wenn Sie informiert werden möchten melden Sie sich bitte für unseren Newsletter an.

Alle Kurse werden ab 8 Personen durchgeführt.  Nach der Anmeldung kriegen Sie eine Bestätigung. Der definitive Kursort und alle detaillierten Informationen erhalten Sie jeweils 1-2 Wochen vor der Durchführung per Mail zugestellt. 

Kann ein Kurs mangels Anmeldungen nicht durchgeführt werden Ihnen alternative Daten bekanntgegeben.

Unsere Gutscheine haben kein Ablaufdatum und können immer eingelöst werden.

Ablauf unserer Kurse

  • Apero zum Auftakt
  • Theorieblock
  • Praktische Anwendung
  • Gemeinsames geniessen

 

Was beinhalten unseren Kochkurse

  • minimum ein 3 bis 5 gängiges Menü je nach Zeit  zum gemeinsamen Geniessen
  • Hochwertige Rohstoffe zum kochen
  • Für den Durst stehen immer Bier Wein, Wasser und natürlich auch Prosecco bereit.
  • Kleinmaterial: Messer und alles was wir zum kochen brauchen inklusive Rezeptur Mappe sind in unseren Preisen immer inkludiert.

Was müssen Sie mitbringen

  • Bequeme flache Schuhe
  • Gute Laune
  • Hunger & Durst

Zeiten

in der Regel 14.30 bis 19.00h oder 16.00h bis 21.00h

 

Durchführungsorte

Die Kurse finden je nach Anlass in Oftringen, Aarburg, Lenzburg oder Zofingen statt. Sie erhalten den Durchführungsort 2 Wochen vor dem Kurs per Mail mitgeteilt.

Mit kulinarischen Grüssen

Ina & Willy Palm 


Molekular Kochkurse 2022

MolekulMolekular Kochkursar Kochkurs der etwas andere Kochkurs

Molekurar Kochkurs: Feurige Geschmacks-Explosionen, experimentelle Rezepte und verblüffende Kreationen - die molekulare Küche steckt voller Überraschungen.

Daten 

Donnerstag, 6. Oktober 2022  von  16.00h bis 21.30h  Buchen 

Dienstag, 22. November 2022 von 16.00h bis 21.30h    Buchen 

Mehr Informationen zum Kurs     Gutschein Molekular Kochkurs


Kurs Beef

grilled meat with rosemaryFleisch" from Scottland Highland, Wagyu Beef, Black Angus Beef , Bison

Braten, sieden, grillieren, schmoren, niedergaren, Beefsteak Tartar zubereiten, richtig würzen und marinieren Saucen ziehen und dann noch die richtige Garstufe treffen.

Mehr Informationen zum Beefkurs 

Gutschein Beef Kurs


Kursdaten Grill / BBQ

Kochkurs Grill Green Egg
Kochkurs Grill Green Egg & Gasgrill"Grill Kurs / BBQ Kurs"

 

Sommerzeit! Ran an den GRILL,  marinieren, direktes grillen, indirektes grillen und räuchern. Wir kochen ganze Menus auf dem Grill ( Gas und Holzkohle ) und brillieren beim grillieren!

Informationen zum Kurs        Gutschein kaufen

 


Sushi Kurs

Kochkurs Sushi
Kochkurs Sushi & more

"Sushi Kurs"

Lernen Sie Zubereitung von Sushi und erfahren Sie mehr von der japanischen Köstlichkeit.

Die Zubereitung der kleinen Köstlichkeiten ist für viele ein Buch mit sieben Siegeln. Kein Problem, denn wir haben den Schlüssel für Sie. Bei unserm Sushi Kurs lüften Sie in angenehmem Ambiente und mit qualifizierter Betreuung die Geheimnisse aller gängigen Sushi-Varianten. Anschließend probieren Sie in geselliger Runde die handgemachten Köstlichkeiten. Also bringen Sie ordentlich Hunger mit.

Informationen zum Kurs   Gutschein Sushi kaufen

Sous vide Kochkurs

"SOUS VIDE KOCHKURS"

Lernen Sie die vielseitigen Einsatzmöglichkeiten des Vakumgarens!

Ob schonendes garen, intensivere Geschmackerlebnisse oder das zunutzemachen von der Konservierungsmethode ohne jeglichen Geschmacksverlust von bis zu 3 Wochen. Wir zeigen Ihnen die Vorteile der soud vide Methode.

Informationen zum Kurs   Gutschein Sous vide kaufen

Sie wollen wissen wann die nächsten Kurse stattfinden?

Mail hinterlegen und Sie bekommen Infos wann die Kurse sattfinden

 

Impressionen aus unseren Kursen & Koch Teamevents